第４３６９話　　伝家の模造刀

どうも、ともんじょです。

今日はずっとお腹いっぱいだった気がする。
たまに一日お腹がすいている日ってあるじゃないですか、それの逆です。
食べ過ぎってわけじゃないんだけど、一品一品が重すぎたっていうのがあるからね。
お昼に収穫したイモのチビイモを有効活用してみたんです。
１ヶ月ほど前に一度やりましたね、まだチビイモが残っていたモノだから。
この間思ったような味にならなかった揚げイモをもう一度作ってみたんです。
イモを茹でる時に塩で茹でて下味をつけて、
揚げイモの生地のホットケーキミックスを固めにするっていうのここでメモっていたの出覚えておきました。
そのようにやった結果、前よりも美味しくなりました。
けれど、そこで気がつきました。
お店で売っている揚げイモやアメリカンドッグの生地はもっと甘くした方がいいって。
冷凍していたアメリカンドッグも一緒に揚げてみたんだけど生地の味付けが全然違っているっていうのに気がつきました。
市販のホットケーキミックスだとまだ少し甘さが控えめなんですね。
けど、これ以上甘くするのもそれはそれで気が引ける。
ジャンクフード化してしまうのが嫌ですね。
揚げイモをあげて、フライドポテトをして、豚汁で残ったさつまいもののチップスをして、
それを食べた結果、ズゥ~っとお腹がいっぱいの一日になってしまいました。
全部揚げモノだし、イモだし、ホットケーキミックスだし。
決して体にいい食生活ではなかった・・・
ゲプッ