食品衛生の雑感

１つ目
給食の食べ残し相次ぐ 冷めた状態 異物混入も
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170920/k10011149341000.html
>８４件の異物混入のうち、少なくとも１５件は工場内で混入したことが確認された

この事業所は、大磯中学校以外にも　多くの場所に給食を納めているのに、大磯中学校だけ極端に異物混入の報告があるわけで、それは少し「不思議」だなと。

それはそれとして、食べたくもないものを　食べなければいけないとかになったら、何か適当な「食べなくてもいい理由」をつけて　やり過ごしたくなるよなと。あくまで一般論だけれども。

とりあえず、みんなブロッコリーを残しているのは、不味いからでも、冷たいからでも、異物が混入していたからでもないと思うよ。子供の嫌いな野菜ランキング、安定して上位のブロッコリー。


２つ目
O157感染の総菜店「でりしゃす」全17店舗閉店へ　「総合的な経営判断の結果」
https://news.biglobe.ne.jp/domestic/0920/nlb_170920_7161761620.html

で、ニュース番組のコメンテーターが、『まだ感染経路が見つかってないなか…』とか言っていたのだけれども、まだ特定されてもいないのに「トングが…」「まな板が…」と店の責任であるかのような報道を続けて追い詰めたのは、他ならぬマスコミではなかろうか。