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2017年01月15日21:51

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みそ汁の具

あなたのこだわりは？　みんなが選んだ、ベストオブ「お味噌汁の具」
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=134&from=diary&id=4385080

僕のベストなみそ汁の具はお揚げさん。

口に入れるとお味噌汁がじゅわっと出てきてなんだかうれしくなります。

それと長ネギの入った味噌汁も歯ごたえはもちろんのこと、
ネギの甘みが相まってとても美味しいです。

それからみんながワーストな具に上げているジャガイモも
煮すぎるとどろどろになってしまうものの、程よく火が通ったら
ホクホク感が相まっておいしいのではと思っている。

こう書きこんでいると味噌汁も侮れないなぁと思った。

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