29日朝日。be between。「昔の野菜と今の野菜、どっちが好き?」 昔55%、今45%。
昔の人に聞く、その理由は?
1位:野菜らしさがあった、 2位:味が良かった、
3位:おいしかった
今の人に聞く、その理由は?
1位:おいしい、 2位:食べやすい食感、
3位:エグ味が少ない。
昔の人に聞く、「好きな野菜は?」
1位:トマト、 2位:きゅうり、
3位:大根
今の人に聞く、「好きな野菜は?」
1位:トマト、 2位:アスパラ、
3位:枝豆
→ 相変わらず選択肢が謎。「味が良かった」と「おいしかった」の違いはなに?
ちなみに、私はものによりますね。トマトなどは今の方が美味しいかな。品種というより、昔は青いまま出荷されていたことが大きいと思う。
胡瓜は昔の方が美味しかったかも。よく憶えていないんだけどね。というか料理下手な母親だったし、時代のせいもあり、そんなに多くの野菜は使わなかったから。
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