第３４６４話　　反響する枯れた音

母がまた熱を出して晩御飯をなんとかしないといけなくなりまして。
だったらこの前のリベンジをしてやろうと思いたちました。
親子丼リベンジ。
前回の親子丼はわり下に失敗してかなりの薄味になっちゃったんです。
じゃあ今度は濃いめに味付けだって決心、
めんつゆじゃなく醤油を使ってねわりした作り。
最初は下がもげるくらいのしょっぱさでした、同時進行で作ったみそ汁の味噌を入れる前のスープで薄めて前回よりはましなわりしたが完成。
が、が、ですよ。
そこは和食の奥深さといいますか、難しさというんですかね。
わりしたのみを味見した場合と具材とを煮込んだ場合に考えられる味っていうのがかなり違ってくるんですよね。
そう、今回も薄かったんです。
もっと醤油がきいて砂糖甘いのかと思っていましたが、
全然足りない、もっともっとですね。
で、実はこれまでの２回。
作り方の流のみを調べてなんとなく（過去の経験をもとに）の目分量で味付けをしていたんです。
こうなんじゃないのかとかああなんじゃないのとかいろいろ考えながらね。
でも２回とも上出来とはいえなかったので、
次は分量を調べて分量通りに作ってみようと思います。
え？って言われるかも、順序がおかしいってね。

どうも、ともんじょです。

本屋さんで平積みにされているものをジャケ買いしてみました。
「仮面病棟」です。
療養型の病院で当直のアルバイトをしていた外科医、
そこにピエロの仮面をした男と男に銃で撃たれた若い女がおしかける。
ピエロは女を医療するように要求するがその目的はそれだけではなかった。
ポップにも書いていましたがどんでん返し系の一気読みミステリーです。
ボクはゆっくり読みましたけどね、すらすらと読める感じでした。
で、ボクにそんなにどんでん返し系だとかをすすめない方がいいかもしれません。
え！！ってなることが少なくなってきました。
色々見過ぎて色々読み過ぎたようです。
かなり強めの抗体ができあがってしまってきています。
なので今回のどんでん返しもわりとふふぅ〜んで済んでまいました。
予想できていたとかは言わないけども、
もっとオレを驚かせてくれってなってしまうのですよ。
映画で言うとこの間見た「ビジット」みたいに悲鳴を上げたりするようなショックが欲しいわがままちゃんなんです。
ガツンとどんでんがえすものを求む！