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2015年11月17日09:01

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アンポ柿のこってしょ。

 渋柿を硫黄で燻蒸して作る。硫黄は蒸発して残らない。

 ドライフルーツというより、やわらかい和菓子。

 福島県の伊達地域の人たちはこの名産のおかげで冬の出稼ぎはしなかった。

 私は食べるだけの人です。



■アンポって何? ママら学ぶ 「我が子を守るために」
(朝日新聞デジタル - 11月17日 03:42)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=3715744
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