奇妙な規制（寿司・レバ刺し・電球

　１２日朝日夕刊。米ニューヨーク市の衛生基準だと、素手で生ものを触ると大幅減点になるので本格寿司屋は皆、困っているそうな。衛生基準の捜査官は、職人が素手で握っていることを理由に、１万ドルの高級マグロをゴミ箱に捨て、漂白剤をかけたりしているとか。

→　さすが、他国の文化をまったく理解しないアメリカ。この基準をＴＰＰで日本に押し付けてきたりして...（冗談です、念のため）。



　そう言えば、日本でもレバ刺し禁止が今日本決まりになったらしいし。毒（病原性大腸菌）はあっても、他人にかける迷惑が少ない分、煙草よりはマシな気がするんだけどなぁ？

　せめて「屠畜場の周辺でだけ、特区として、屠殺から12時間以内のレバ刺しやユッケは許可」にして欲しい。その方が地方振興にもなるしさー。あるいは、高い高い税金をかけたり保険をかけたり未成年者と高齢者は禁じるとか。

　この勢いでは、日本ではそのうち普通の（つまり魚の）お刺身も禁止されそうな。少なくともマグロには水銀が微量、含まれてることが今でも判明してるしね。食文化はあちこちで受難？お節介が行き過ぎな政府。

　「生肉食は日本の文化じゃない！」と言うムキもある。確かに、長く廃れていたけれど。膾（なます）は元々「生（なま）」＋「肉（しし）」＝「なましし（生肉）」だったもの。その後、仏教伝来とともに肉食が廃れて肉以外に置き換わったという説がある。そうすると、生肉食は、古代日本食文化の復活とも解釈できる。




　１３日産経・他。環境相は、さらなる節電のため、白熱電球の販売自粛を要請した。

→　数万時間使えばＬＥＤの方がトクだと言うけれど。数万時間も使わない、その前に死んじゃいそうな私なんかはイイ迷惑。そんなに長持ちしたて、赤字だよっ！

　電球なんか、電力需要の少ない夜しか私は使わないから、節電ともあまり関係ないし。これは止めて欲しいなぁ。今のウチに、電球を買いだめしておこうかな？


　１４日。白熱電球買い置き１回分を購入。買いだめしました(^_^;)。