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2009年01月17日17:22

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ニク、ニクゥ!!

        好きな焼肉の部位、「これだけは外せない」とカルビが人気
        http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=723188&media_id=54

年代性別を問わず、圧倒的な支持を集めた【カルビ】には「これを食べないと焼き肉を食べた気がしない(笑)」(神奈川県/専門・大学生/女性)と定番の一皿であるというコメントのほか、絶妙な脂の乗りに「とろける感じと適度な肉感がたまらない」(北海道/専門・大学生/男性)、「ジューシーで食べ応え満点」(東京都/40代/男性)との声が多数。

続いて、2位となったのは【牛タン】(44.4%)。特に女性からは、さっぱりとした口当たりが支持されて「あっさりしていてレモンやネギと一緒に食べると最高」(大阪府/20代社会人/女性)との回答が。男性からは「あの歯ごたえが何とも言えなく美味です」(大阪府/20代社会人/男性)と、弾力性のある“食感”が人気を集めた。

程よくサシが入って「コッテリしすぎず、しっかりお肉の味がして美味しい」(愛知県/30代/女性)と評判だった【ロース】(35.7%)は3 位にランクイン。シンプルであるがゆえ、やわらかくて表立ったクセもなく「口に入れた時はサッパリしているけど、お肉を食べている感じがあって好き」(神奈川県/中・高校生/男性)と年代に関係なく好まれているようだ。

また、4位に登場したのはタレと塩どちらで味わっても美味しい【ハラミ】(25.2%)。5位は、お酒との相性も抜群で噛めば噛むほどに旨味が出る【ホルモン(牛の小腸、大腸)】(12.8%)。6位は、鉄分豊富な【レバー】(6.2%)で「時々無性に食べたくなる」(千葉県/30代/男性)と甘辛い味付け、独特の歯ごたえにハマっている人が多かった。



-------------------------------コピペここまで-------------------------------

1位、カルビ … 納得の1位だと思うが、意外に一緒に食べに行った人が頼まない場合が多い
           ようにも思う。特上骨付きカルビはかかせんね。

2位、牛タン … 焼肉はタン塩に始まり、タン塩に終わる。 
           薄切りは塩、厚切りの高級タンも塩、とにかく塩だ!!

3位、ロース … やっぱり頼まない訳にはいかない一品なのではあるが。
           正直カルビがあれば、ロースは要らんのデス!!
           私的にはハラミを頼む率の方が高いな…。

4位、ハラミ …  一般的にロースには負けるやろうなとは思ったけど、堂々の4位
           正直、あまり高い店じゃなくって、そんなにカルビ肉が期待できない場合は
           このハラミに命を預けるしかないと思ってる。
           安い焼肉屋でも、なぜかハラミはそこそこイケる店は多い。

5位、ホルモン… ホルモン? モツ鍋でなくって、焼肉で?
           ホルモン焼き屋でなくって、焼肉屋で?
           私は頼みません!!
         
6位、レバー … レバー? れ・ればー?? 誰が頼むんじゃろか?
           うまい店のレバ刺なら絶対に100%頼むんやけど。
           これって焼くほうのレバーやろ? うーむ、5位か…。
           
7位、ナンコツ… ナンコツ!! うまそう!!
           でも、ナンコツって一般的にある??
           私の行くお店にはあまり置いてないなぁ。

8位、ミノ   … ミノ好き多いよね…。 私は好きではありません。

9位、サガリ … サガリ? アガリ? サガリって何ぢゃい?? 関西弁? 関東弁?

10位、ハツ  … あんまり好きじゃないなぁ。



まぁ、部位って話だからという理由でランキングされてないモノもたくさんあると思うけど
                 
                     『ユッケ』 は かかせんでしょう!!

これは置いてる店、限られるかも知れんけど

                     『生セン』 も かかせんでしょう!!

”『生レバ』、『ユッケ』、『生セン』” これは3種の神器みたいなモノで、本来であれば全ての焼肉屋に常備していただきたい!!

生でいける 『タン刺』 なんかがあれば、それもかかせんでしょう!!
基本、生で食えるのなら、極力、生で食べたい派ですねー。

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