静かな朝にドライカレー作り🍛

三連休2日目の今日は、子どもたちがまだ寝ている静かな時間に、夜ご飯の準備をしていました

今日作ったのはドライカレー

1人で料理をするときは、YouTubeを聴きながら、何か飲んだり食べたりしつつ作るのが好きなんですよね

具材をひとつずつ細かく切ったり、たくさんの具材をフライパンで炒めたり……。

こういう黙々と作業する時間って、意外と落ち着くんです

料理をしながら好きな動画や音声を聴いていると、いい気分転換にもなるので、僕にとってはちょっとした楽しみの時間です。

ちなみに、我が家のカレーは少し変わっているのか、豆乳やウスターソースを入れたりしています

それぞれ味に変化が出るので、いろいろ試しながら作るのも面白いですね

あと、最近は子どもたちのカレーを甘口から中辛に変えてみました。

最初はどうかな？と思っていましたが、少しずつ味の好みも変わってきますね

今日のドライカレーも美味しくできたので、夜ご飯が楽しみです

さて、これからは近くのJAへお買い物に行ってきます

来週の食材と今日のお昼ご飯を買ったあとは、子どもたちを習い事へ連れて行く予定です。

朝はゆっくり料理を楽しめましたが、今日もまだまだやることがいっぱいですね

三連休2日目も、家のことや子どもの予定をこなしながら、充実した1日にしたいと思います