今晩は、飼い猫のPaoです。

自炊を始める人必見！　どんな包丁を選べばいい？　注意点は？　刃物メーカーに聞いてみた
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=8770568

最初は三徳で十分でしょう・・・(=^・^=)

後果物ナイフかペティナイフ・・・(=^・^=)

余裕が有れば刺身包丁も・・・(=^・^=)

慣れてくれば出刃も欲しいけど包丁より大切なのは砥石です。・・・(=^・^=)

シャープナーでも良いけど中砥の少し良いの包丁と一緒に買って・・・(=^・^=)

どんなに良い包丁を買っても毎日使ってたら２・３か月で切れ味が鈍ってきます。(T_T)

切れ味の悪い包丁は怪我の元だし料理が美味しく無いです。・・・(=^・^=)

料理人みたいに荒砥や仕上げ砥までは要らないけど中砥で研ぐ習慣を付けると料理が楽しく成るですよ・・・(=^・^=)







切れる包丁で楽しい料理の飼い猫のPaoでした。(=^・^=)