ラーメンショップ マルナミ 武蔵浦和店

今日は戸田球場でヤクルト主催のホークス二軍戦。来年度からヤクルトのファームは茨城県守谷市に移転するので戸田球場では最初で最後のホークス戦。
戸田球場へのアクセスはグーグルマップでは武蔵浦和駅からバスと案内されたが、西浦和駅からも歩いて行けそう。球場入りする前に昼飯をと西浦和駅周辺の飲食店を検索すると『ラーメンショップ』があるではないか。決定です。

西浦和駅から徒歩１０分ぐらいで到着。『ラーメンショップ マルナミ』というようです。
赤い看板に「うまい うまい」と「加盟店募集」がありますが、「03-3744-5007」がないので椿食堂管理加盟店ではなさそうです。（写真１枚目）

時刻は１０時５０分、入店しようとしたころで３人が退店するとＬ字型カウンター席１３席の店内には先客はなく、従業員の若い男性と女性の２人のみ。
券売機で『ネギラーメン』（１０００円）を購入し、着席。
食券を渡す際に女性から味の濃さ・脂の量・麺の硬さを聞かれるもすべて普通で、またネギは味ネギと辛ネギから選択で味ネギで注文。

待っている間に数人が入店。
調理するのは女性で男性はネギを切ってます。その女性、白髪ネギをボウルにドサドサ入れオイルで絡めています。「このネギの量って一人前？」

５分程待ち、登場。『ラーメンショップ』にしては小ぶりの丼の中には、「あちゃ〜茹で卵が入っているのか・・・」。（写真３枚目）
スープは大量のネギで見えないくらい。『ラーメンショップ』にして大きめな背脂が多く入っていますが意外とアッサリで塩気も控えめ。
麺はやや細めのストレートで適度な茹で上げ。テボで湯切り。通箱を見るとなんと東久留米「三河屋製麺」。『ラーメンショップ』で「三河屋製麺」を使っている店は初めて。「三河屋製麵」と言えば極太ストレート麺の印象が強いので。
トッピングはチャーシュー２枚・白髪ネギ・海苔１枚・ワカメ・茹で卵半個。チャーシューはモモ肉で全く脂がない。白髪ネギはオイルで味付け、大量でこれは実にうれしい。海苔はスープに浸けると溶けちゃうタイプ。茹で卵は残す。
卓上の生にんにくは小分けされており銘柄不明、らあじゃんはあったのかな？

椿食堂管理加盟店ではない『ラーメンショップ』だからか、かなりオリジナルな『ラーメンショップ』です。
営業時間もちょっと変です。


『ラーメンショップ マルナミ』武蔵浦和店（↓地図）
２１：００〜翌１５：００