鏡開き

お祝い餅を切り分けます。切るのは縁起が悪いので割るとか言いますけれど、形がそろわないので我が家は昔から切ります。別にどってことないですよ。
まず私が大きく二つに切り分けておくと、後は妻が餅きりで小さく切ります。
丸い餅を切り分けますので、小さなものもできます。
それぞれをビニールの袋に入れて真空パックして冷凍保存。賞味期限はいつまででも。(^^)