干し柿作り終わり

干し柿ばかり作っているわけにもいきませんけれど、せっせと作ってぶら下げました。
一連に２０個挟んで３３連６６５個。(^^)
柿の皮を剥いて縄につけてぶら下げるともう人の作業は終わり、あとは北風と太陽が乾かしてくれれば出来上がりなのですけれど、近年は温度と湿度が高くてカビが生えることがあります。そうなると熱湯処理をしなければなりませんから、人の作業がもう一手間ということになります。そうならないことを祈っていますけれど。
こんなにたくさん作ってどうするのという話もなくはないのですけれど、これまで作った干し柿を捨てたことはありませんから、きっと誰かが食べてくれるでしょう。(^^);;