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2025年07月17日17:13

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横浜家系ラーメン 立川壱七家・2

「横浜家系ラーメン 立川壱七家・1」https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1572061699&owner_id=7654383

立川駅南口の『横浜家系ラーメン 立川壱七家』では毎月17日を「壱七家の日」と称し、1杯830円の『ラーメン』を600円で提供。
今日は17日ということで、久しぶりに『立川壱七家』へ。

時刻は11時10分に到着すると店頭には7〜8人が行列。『ラーメン』(600円)の食券を購入し、行列に参戦。5分ほどで入店。

店内は4人掛けのテーブル席2卓、2人掛けのテーブル席2卓、カウンター席10席程度で狭い。
『ラーメン』は醤油・塩・豚骨味噌・黒胡椒味噌の4種類から選べ、豚骨味噌の麺硬めで注文。家系の味噌ラーメンというのは初めてだ。

5分程待ち、登場。(写真)
スープはクリーミーな白味噌豚骨。脂が強いわけではないけど豚骨の方が勝っており、強い味噌感は感じません。塩気はちょうどいい塩梅。
麺は黄色い中太ストレート。硬めを注文したのだが、想像よりも硬め。次回は普通でいいだろう。
トッピングはチャーシュー1枚・ホウレンソウ・海苔3枚・ウズラの卵・刻み長ネギ。チャーシューはバラロール肉。海苔はスープに浸けても溶けないタイプ。
 
ライスが無料食べ放題だが、昨今の米不足のせいかバラバラと粘り気がない米。おそらく輸入米だろうな。
 

『横浜家系ラーメン 壱七家』ホームページhttp://www.ichinanaya.com/
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