鬼まんじゅうを作る

今日は朝から雨
ゆっくり目覚めの筈が
相変わらず6時過ぎに起き出してしまう
雷が鳴る　荒れた天気
だから買い出しもパス
朝はトースト
昼はカップ焼きそば
半分
夜は？
カツだって
せっかく揚げ物なら
天ぷらもしよう
かぼちゃ　さつまいも
たくさん作ると食べきれないから
大きいさつまいもの残りを使って
鬼まんじゅうを作る
さつまいもは細かく切ったら塩水につける
小麦粉と砂糖と塩
程よく練ったらお芋を入れ
クッキングシートを蒸し器に敷いて
25分くらいかな蒸して
お芋に串が通ったら完成
あとは油を掃除して
カツとエビを揚げる
カツもエビも結局食べなかったけどね