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2025年02月09日19:43

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田村製麺所

昨日は奥多摩八十八ヶ所巡拝で青梅と入間に行ったのだが、青梅の�眛岨�で御朱印をもらった後、次の福昌寺で御朱印をいただこうと納経帳のページを開くと間にハンコのゴムマットが。
�眛岨�で納経帳を返してもらった後、納経帳が「ぶ厚いな」と違和感があったものの、「納経帳に冊子でも挟んであるのかな」と思い、そのままリュックサックにしまってしまった。
福昌寺から�眛岨�へは1キロちょっと。まもなく来る今度のバスを逃すと1時間半以上ない。周辺はコンビニや飲食店もないところで、�眛岨�へ戻ってしまうと寒風吹きすさみとても時間がつぶせない。やむなく歩を進めることにし、ゴムマットはお大師様からお下がりと勝手に解釈し頂戴することとした。

一夜明け、「しかしながらゴムマットを失敬するのもチョットだなぁ」と心苦しく、�眛岨�へはクルマならウチから50分もあれば行けるので�眛岨�へゴムマットをお返しに上がることに。

ゴムマットは�眛岨�のご住職に無事お返しし、昼飯。
箱根ヶ崎の『ラーメンショップ YAMANAKA』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1980257478&owner_id=7654383に行こうと思ったが、気になっていた『田村製麺所』のことを思い出し、『田村製麺所』へ。(写真1枚目)

時刻は12時10分、入店。
券売機で食券を買おうと新1000円札を挿入するも突き返され、店員に聞くと旧1000円札しか使えないとのこと。旧札に交換してもらう。
うどん・そば・ラーメンがあるが、『鈴ヶ森高原豚 肉汁つけうどん』(800円)の『特盛り 2倍』(200円)を購入し、厨房の店員さんに渡す。

店内は4人掛けテーブル席2卓とカウンター席10数席、カウンター席に着席。ワタシが入ったときはそれほど混んでいませんでしたが、次々客が来店し半分ぐらい席が埋まりました。

10分ぐらい待ち、呼ばれて受け取り。(写真3枚目)
うどんは純白でやや多加水の太麺。北海道産小麦を使用でコシがある。店先で袋に入った茹で麺が売られているので茹で麺かと思ったが、生麺から茹でたもの。『特盛り 2倍』でもあっさり食べられる量。先客の女性も『大盛り』を注文していたので、『並』はそんなに量がないのだろう。
ツユは濃い目で甘味のないカツオ出汁の醤油。具材はかなり煮込んである豚バラ肉・玉ネギ・長ネギ。ツユはそれほど多くないが具材は多め。食材は羽村市の高級スーパー『福島屋』より調達。
タヌキは入れ放題。

うどん・そば・ラーメン、食べている人の割合は等分ぐらいか。ラーメンは半即席でラーメンスープは袋に入った市販のものをお湯で割ったもの。

看板に「製造直売」と書いてあるので工場併設かと思ったが、工場はなくお食事処だけでした。


『田村製麺所』(↓地図)
水曜日定休

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