県立農業大学校のオープンラボ。様々な施設器具を一般にも公開しています。そんなことは全く知らなかったのですけれど、えごまの実をどうしたものかと思っていましたら、ここに相談してみたらといってくれる人があって、すぐに飛びつきました。
電話をしてみるとできますよとのことで、今日、えごまを10�垰�って行ってきました。
公開されているとはいえ、一般に周知されているかというとそうでもなく、今回使用した搾油機は、これが初めての使用ですと。(^^);;
初めて使うので、あらかじめゴマを買ってきて試運転してみましたと。でも、初めての使用ですから、トラブルなど起きると作業を中止してしまう可能性も考えられますけれど了解してもらえますでしょうかという慎重さです。
もう少し大型の圧搾機でも出てくるのかと思いましたが、家庭用のミシンほどの大きさ、意外なほど小さな機械です。でもその性能は素晴らしいもので（と私は思う）、圧搾機と違い連続で油を搾り、粕と分離します。ただ小さい機械ですので能率は上がりません。10�圓鮟萢�するのに3時間かかりました。(^^)
この機械、面白いなと思いつつ、どのくらいの価格で買えるのかなぁと思いましたが、どのみちやすいものではあるまいと思っていましたら、会話の中で、だれかが100万円くらいしますかねぇというと、いやそんなにしないですよ安い安い、確か４，５０万くらいだったかなというお話。まぁ大谷翔平さんの話を聞いた後ですので、少々のことでは驚きませんけれど、私にはやっぱり高いなと感じました。機械の性能に対する評価としてはそのくらいするだろうなという気はしますけれど。
写真は搾油中の機械（左写真）、搾りかす（中）、そして製品のえごま油（右）です。この搾油は圧搾ではなくて、すりつぶす機械ですので、種皮などの小さなかけらなどが混ざり濁った液体です。これを静置して自然に分離させるのだそうです。持ち帰る間にもかなり分離してきました。数日置けばかなりきれいに分かれるんじゃないでしょうかね。搾油率はちょうど３０％、１０�圓里┐瓦泙�ら３�圓�採油できました。(^^)
でもまぁなんにしても、初めてのことは面白いですね。
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