包丁

もともとはかなりの大きさのあった包丁なのですけれど、切れ味もよくて使うことも多く、刃が小さくなってナイフのようになってしまいました。こうなると、柄を握っている手がまな板に当たって使いにくくなります。それに包丁の錆で柄の部分が膨らんでちょっとまずいなという感じになりましたので、柄を普通の和包丁のように作り変えてみました。（右写真）
手がまな板に触るのはどうしようもありませんので、使い勝手の改善にはつながりませんけれど。ほんのちょっとは改善したかな。(^^);;