丸亀製麺きらい

飲食チェーンにありがちな… 新メニュー推しですけど…

俺が思うに「自信の一品」があれば、新メニューなんて必要ないと思うんだよねー
個人経営、チェーン経営に限らず。
極端なこと言えば、その『一品』があれば、
メニューはそれのみでも経営していけると思うんだ。
つまり… 新メニューを次々に開発する飲食店ってのは…
迷走してるんだと思う。

■「丸亀製麺」初の“シェイクするうどん”誕生！　テイクアウトから一歩進化した新感覚うどん
(クランクイン！トレンド - 05月09日 20:30)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=263&from=diary&id=7404568