龍聖軒・１

ここのところ札所めぐりに明け暮れて忙しくて書けなかったのだが、先々週の木曜日はやはり多摩八十八ヶ所巡拝で小田急線の鶴川駅へ。午後から巡拝開始なので昼食を済ませることに。
鶴川駅に降りるのは２８年ぶり、全く土地勘がないのでスマホで駅周辺のラーメン店を調べるとチェーン店の『魁力屋』とかがヒットしたが、『魁力屋』はウチの方にもあるので『魁力屋』の先にある『龍聖軒』という店に行ってみることに。
鶴川駅北口から歩くこと１０分ぐらい、住宅街の中の大通りに背を向ける形で『龍聖軒』はありました。クルマの人はよく見ていないと通り過ぎてしまうのでは。（写真１枚目）
路地の坂道を登り、お店の正面へ。（写真２枚目）

時刻は１２時４０分、入店するとＬ字型のカウンター席が８席、厨房には若いお兄さんのワンオペ。満席なので、『醤油ラーメン 大』（９１０円）の食券を購入し、店内の長イスでしばし待ってカウンター席に着席。お兄さんに食券を渡し、待つこと５分少々、登場。（写真３枚目）

スープは表面にヘット（牛脂）が浮いた魚介豚骨で激アツ。昆布も効いてるな。この基本のスープに濃いめの醤油、まろやかで絶妙で深い味わい。油っこさは感じません。
麺は太めの縮れ麺でプリプリした食感。硬めの茹で上げがいい感じ。並は２００ｇ、大は３００ｇ。東久留米の三河屋製麺のもの。三河屋製麺の工場はウチから遠くないが、町田まで配達するんですね。
トッピングは太めのメンマ・小さめな海苔・大ぶりのチャーシュー１枚・刻み青ネギ。

いやー実にウマかった。第十番高蔵寺の御朱印がいただけなかったのでまた鶴川駅には行かなくちゃいけないんだけど、行くのは４月の日曜日のつもりだからきっと行列なんだろうなぁ。また行きたいけど。


『龍聖軒』（↓地図）
１１：００〜１５：００
無休