たけのこの真空パック

たけのこがたくさん採れますので、妻がゆでて真空パックにします。パック詰めしてから再度加熱すると保存性が高まりますので、かなりの量を作ります。写真はその一部。そんなに作ってどうするのというほど作りますけれど、まぁそれなりに無くなります。
今日は寒い日でした。きっと最高気温は朝のうちにでていると思います。午後3時には10度を切り、夕方には9度になっていました。
こたつはもういらないだろうと片づけてしまいましたので、今日はエアコンで暖房です。