白菜

白菜と餃子で中華風スープにするけど、｢内｣｢外｣って使い方ゎしないなぁ。
1/4or1/6カットのを６〜８つに輪切り？して｢下｣から煮る。青いとこゎ仕上げ。
大家族ぢゃムリぢゃけど、２回に分けて使う。

■カット白菜は「内側から」食べるのが正解　外側からだとなぜNG？野菜のプロに聞いた
(Jタウンネット - 02月11日 08:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=5968891