幸楽苑　の雑感

いきなりステーキがいきなり大量閉店　「恐れていたことが」「近所の店舗も……」とTwitterに衝撃
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=5913993

今のところ、ウチの県での閉店の話はない。他の都道府県に比べると、ステーキの競合店が少ないからなのかなと思わないでもない。もっとも、ウチの県民はミーハーなので、「経営が怪しい＝もはや流行ではない」ということになると、潮が引くように客足が遠のく可能性も否定できないが。

「いきなりステーキ」というと、２〜３年前に「苦境にあえぐ幸楽苑が　不採算店舗を　好調のいきなりステーキＦＣ店に転換する奇策」みたいなニュースがあった。

「転換した先でもまた苦境とか、幸楽苑も踏んだり蹴ったりだな」と思ったのだけれども、どうも「集中出店方式の弊害である各店舗の売上の減少」を解消する意味合いの方が強かったみたいで、幸楽苑全体としては業績が回復していた。

幸楽苑は、すでに一人焼肉のチェーンで元気の良い「焼き肉ライク」ともフランチャイズ契約を結んでいるので、いきなりステーキで思わしくないようなら、そっちの方に転換していくのだろうし、また新たな提携先を模索していくのだろうと。

幸楽苑のフットワークの軽さに舌を巻くのだけれども、裏を返せば「整理しなければいけない過剰店舗が大量にあった」ということで、それはそれでアレな話なのだけれども。