かんたんラタトゥイユ

株主優待でラタトゥイユ用のソースが届いたんですよ。
以前図書館で借りた料理の本に「かんたんラタトゥイユ」というメニューが載っていたことを透くんが覚えていて「ラタトゥイユつくる！」と俄然盛り上がったのです。
ただしいくら簡単とはいえ透くんにはできないから僕が作ることになったのです。
去年からの週末一品料理は続けてるしその日は他のものも僕担当。その日は奥さん仕事、透くん保育園だったので一人で朝から買い物したりネットで色々調べたりと準備万端。

買ってきたナスとズッキーニに冷蔵庫にあったソーセージを切って、フライパンを加熱。
オリーブオイルで炒めるんだけど、後から煮込むから炒めすぎないようにするのがポイント。
ソースをドバッと入れてひと混ぜして一安心。5分くらいは煮込むのでその間にまな板と包丁を洗ってフライパンに手を戻そうとしたら…取っ手に当たってしまいウワァァァァァ〜〜〜〜。

半分くらいは床に落下。残りの半分はガスコンロの上。フライパンに残ったのは当初の三分の一もなかったですね。

茫然自失ってこういうことですね。なんとかコンロの火は消したものの何から手を付けていいのやら…こういうときってすぐには動けないですね。
床に落ちたものを捨てて、コンロの上を捨てて、壁やら床やらに飛び散ったソースを拭いて、コンロもこびりつきそうなトマトソースを拭いていた頃にまるで見透かされたように奥さんから連絡。
いやー、泣き出しそうになりましたよ（笑）

なんとか残った分を調理したけどソースが全然足りないから煮込み料理というよりトマトソースの炒めもの。
3人分に取り分けたら小皿料理になってしまいました。
それでも透くんは「美味しい！美味しい」と言ってくれたので帰って罪悪感が増します。やはり煮込むつもりで炒めるのは少なくしていたので全体的に野菜は固かったですから。

ここまで派手に料理失敗したのは人生初でしたね。でもめげずに次回以降もガンバります。