プリン体

昨日の診察の結果、2月に採血検査をした結果を聞きました。
尿酸値のデータが、規格値内ではあるけれど、高いので食事に

注意するようにと言われました。プリン体が多く含まれている
食品を避けて、プリン体が少ない食品を摂るように勧められました。

プリン体は自分の身体の細胞の中にある核酸を構成してる成分です。
核酸の主成分であるアデニンやグアニン等として存在し、ほとんどの

食品にも含まれています。また、食品として外部から摂取だけでなく
自分の体内でもプリン体が製造されています。健康の維持のためには

プリン体の摂取・産生量と、排泄量のバランスを保つことが大切です。
それではプリン体を多く含む食品と含まない食品を確認します。

＜プリン体を多く含む食品＞
　レバー類
　干物や干し椎茸
　エビ、イワシ、カツオ
　ラーメンの汁は飲まない
＜プリン体の少ない食品＞
　鶏卵、牛乳
　いくら、チーズ
　なめこ、豆腐
　さつま揚げ、魚ソーセージ
　中力粉、白米
　焼きちくわ、白みそ
　
一日の摂取量の目安は、プリン体400ｍｇを越えぬように。
食事全体のバランス良く、野菜もしっかりとることを意識。