消費者を救うノウハウだと思う　まっかつ野良ニュース

【寝食を忘れる“化学実験”が始まった。豚肉と牛肉の割合を考えたり、どこの部位のミンチをどれぐらい使うか考えたり…。】

オーム貝：どうして同じことでも名古屋のラーメン屋がやると立身出世の自慢話になり、
　　　　　北海道の食肉加工会社がやると会社潰されるんでしょうか。
黒　　犬：俺思うに最初から発表してそういうもんだとして売れば良かったんだと。




■名古屋メシ・台湾まぜそばは台湾ラーメンの失敗から偶然生まれた一杯だった
(日刊SPA！ - 10月28日 16:34)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=81&from=diary&id=4834633