初、俺のラーメン！！！

行ってきました！！！


食べログでは京都府でNO.1で、全国的にも名高い「俺のラーメン　あっぱれ屋」

　　　　　　　　　　　

以前、店の前を車で通りかかったけど、開店1時間前に行列できてた…
城陽市という山中にもかかわらず。

なので、計画的に（？）早めに到着！
雨なので、ちょっとお客少ないかも〜〜

なーんて、ことはぜんぜん無くて、30台おける駐車場はほぼ満で、とーぜんながら長い行列！


開店時間少し前に先頭集団らはお店の中に入れて、オーダー内容を聞かれてるようで、しばらくするとなんと！

　　　　　　　　

早くも、つけ麺完売！！！

まっ、限定20食なんで当然ですね。
つけ麺お目当てのかたは、とにかく早く行って20人の中に入ること！
がんばれ！（笑）


ようやく、のれんくぐって店内へ。

　　　　　　　　　

店内に入れても、まだカウンター席にはつけません。
壁際の待機席にて、待機。
でも、もうすぐだと思うと、かなりわくわく感でいっぱい！（笑）


そして、ついにカウンター席、着席！
私のオーダーは「こくまろ塩ラーメン」

　　　　　　　　　　

とんこつだけど、魚介がすっごく効いてる！
麺はやや縮れた自家製平麺で、もちもち感高し！
チャーシューはきれいな色で、レア感あり。
手作りハムを彷彿させるようなやわらかさ。
胡椒オイルというのを少量入れると、またスープの味に変化があってよろしいわ！

うわさどおり、ウマい！！！

売り切れのつけ麺も気になるーーー。


ちなみに、
こちらは「濁とろチャーシュー麺」

　　　　　　　　　　

スープは「こくまろ塩」より当然ながら濃厚だけど、それほどこってりしてるわけではなくて、食べやすい。

厨房は清潔！
これは肝心。

大将が、流れるような手順で作業するさまは見てても気持ちがいい。
器に入れる直前まで、火にかけた小鍋を使ったり、ハンドブレンダーを駆使してるのがラーメン屋としては新鮮な風景。

しかも、こんほどの大人気店なのにご夫婦二人きりでお店をきりもりされてるー。
驚き！


かなり気に入りました！

…次はつけ麺か。
かなりのハードルの高さだが。（笑）