レモンバター醤油

アジのムニエル、レモンバター醤油！！

…というのが気になって作ることにした。

バター醤油にレモンを入れるとは一体どんなものなのか(;`・д・´)！！

醤油ならまだしも、バターにレモン！

しかし、バター、醤油、レモン・・・どれも自分好みの調味料…この組み合わせは試した事が無かった・・・！


早速、スーパーに行ってアジの切り身を探してみた・・・



アジ・・・アジ・・・アジ・・・(*´・д・)


どこだろ・・・アジ・・・(;´・д・)





あれ・・・無い・・・？




アジ・・・無い・・・(;´・д・)




結構探したけど無さそうだったので、仕方なく代わりの魚を探す事にした。そこで目に留まったのは・・・





イカ・・・デカッ(;`・д・´)！！

なんて大きいイカなんだ！
・・・って違う違う！

魚！

魚が欲しいんだ！


そして探した魚は・・・


イシモチ・・・


なんとなく身がプリッとしてそうで、しかも安かった！



ってことでイシモチのムニエルを作る事になりました！


そしてイシモチの切り身を洗ってたら・・・





サクッ！


イターーッ(;`°д°)！！



な、何だ！？骨か！？







ウロコ・・・

(;;`・д・´)うぬぅ・・・！


イシモチ『♪』




そしてイシモチをもう少し小さく切って塩、塩コショウを振って大葉に包んで小麦粉をまぶした。


そしていよいよ、オリーブオイルで焼き上げ！






しまった！


切り身が大きくて大葉から逃げ出そうとしてる！


イシモチ『！！』


させーーん(;`・д・)/！！


ビシッ！


ボロッ！！


イシモチ『死ーーん・・・』




あああーーーーーっ(;;`・д・´)！！！





まぁ色々ありましたけど、なんとか完成！




イシモチのムニエル
レモンバター醤油


ちょっと残念なイシモチのムニエルはどかした事は内緒。ここだけの秘密。





夕食




早速食べてみたら・・・





むむっ！！





これは！




美味しい！！


このコラボがこんなに合うとは！

バター醤油にレモンは革命的だった・・・！


何気に実はイシモチがかなり脂が乗ってて美味しかった！

あまり魚料理には手を出して無かったけど、これからは美味しい魚を求めて食べていこうかな(*´・ω・)