カレー。

今日はカレーを作ってみました。

普通にジャワカレーのルーを使ったんですが、一応「レモングラス（生）」「マージョラム（乾燥）」「タイム（乾燥）」「ターメリック（生＆粉）」「ローリエ」「ココナッツミルク（パック）」「ガーリック（生）」「カルモダン（生）」「ナツメグ（生）」etc.
を駆使し、日本の感じに近い多国籍風カレーに仕上げました。

メインは骨ごとブツ切りにした鳥です。

インド風と言われれば、そうなんかな？

余談ですが、マレーシアのリトルインディアのカレーはかなりウマかったです。

写真はインドネシアの有名バンドであり、友達の「Ｓ．Ｉ．Ｄ」（スーパーマン　イズ　デッド）のライヴです。
本文とは関係ありません。