漢の料理

左：トビウオの刺身（買ってきた）
中央左：豚肉・椎茸・エノキ・もやしの中華風炒め
中央右：鶏肉の塩茹で（右のサニーレタスにくるんで上の味噌をつけて食べます）



今を去ること3日前、焼鳥屋のカウンターにてオレと妻の会話。
「チーフとか主任とかがな、旦那にも料理覚えさせれって」
「言うとくけどなあ、別に料理できへんワケとちゃうねんで？これでも一人暮らししてた頃は自分で作ってたし」
「そうか、そうやなあ。でもトオルくんの料理って、鶏肉ゆでて塩ふって完成とかそんなんばっかりやもん」
「いやいや、それは後で食器洗うのが手間やからそういうヘルシー手抜き料理にしてるんであって、その気になったら豚の生姜焼き程度のレベルのもんならチャチャッと作れるぞ？」
「ホンマに？」
「ホンマホンマ。そんなに言うなら今度ひるねの遅出の日にオレが晩メシ作ったるわ」

それが今日なのである。

・・・そんなに手の込んだものを作ったワケでもないが、まあこんなモンでしょ。味はそこそこ美味かったよ。またそのうちやろう。