変わり羊羹大流行。＠ニュース日記【とらやはいいよねえ】

「切ってみたら、月が出てきた」　とらやの秋限定“満月が浮かぶ羊羹”が販売中！　「バーボンのつまみに」「紅茶にも」「秋の夜長にぴったり」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=8957427



こういうのは映えるからっていう要素もあるんだろうなあ。

とらやの変わり羊羹、和紅茶が好きです。王道の小倉羊羹も美味しい。季節の栗羊羹も楽しみにしてますよー。

錦玉や羹を駆使して絵画のような断面になる羊羹が流行してるけど、上等な小豆を丁寧に炊いたあんこを主役に据えた古典王道の羊羹がいいのです。
濃いめに淹れた熱い緑茶か、深煎りの強めな焙じ茶でいただきたい(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠)



とらやは地元になはい田舎民、京都行ったら高島屋のデパ地下で買ってたりします。
鶴屋吉信、笹屋伊織など京都の老舗の羊羹もいいな。