酒蔵被災。＠ニュース日記【いっぱい考える】

■老舗酒造会社「越後鶴亀」全焼か　発生から18時間以上たった午前11時現在も鎮火に至らず消火活動続く　新潟・西蒲区
(TBS NEWS DIG - 07月20日 12:16)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8874493



まず最初に思い出したのは、２０１６年１２月の糸魚川大火で全焼した【加賀の井】のことでした。
北国街道の宿場町で、加賀藩も参勤交代の際に泊まった本陣があった糸魚川。越後にあって加賀の名を冠し今も剣梅鉢を掲げる、３７０年の歴史を誇る老舗。
切妻屋根に吾妻建ち、杉玉の掛かる店先に入っただけでふんわりと麹の甘い匂いに包まれる。造り酒屋特有のあの匂いが炎に散っただなんてと、当時とてもショックを受けたものでした。
関係が深い銀盤酒造などの支援もあり、蔵を現地に再建。大事な酵母は、県の施設に預けてあったのがかろうじて被災を免れたとかいう話。


おととしの能登半島地震でも奥能登の１１酒蔵みんな被災し、大きなダメージを負ったけれど。被災軽微だった金沢・加賀、そして東日本大震災などの巨大災害の際に助けに行った御縁が繋がって色んなところから支援をいただいて、幸いにもまだどこも廃業はしていません。考えた酒蔵が皆無とまではいかないだろうけど、支援してくれる酒蔵と共同醸造しながら新しい扉を開けようとしてる。


それぞれの蔵に、それぞれの物語がある。
日本酒は、その土地の気候風土が映る鏡のようなもの。
若者の日本酒離れとかいうけれど、ミードだったりスパークリング日本酒だったりの新しい挑戦をする蔵も少なくない。


新潟県という、全国的にも日本酒が濃く根付く土地にあってどうか越後鶴亀に再建の道筋がつきますように。