すたみな太郎「うなぎ蒲焼」食べ放題、3日間限定実施 自分で焼いてうな丼も可、韓国フェアも【概要】
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=54&from=diary&id=8868606
さすがに国産鰻ではなさそうかな(;^ω^)
夏の土用が近くなるとマスコミが、庶民の財布を開かせようと鰻の蒲焼を煽るけど。
個人的には、鰻は白焼きのほうが好きだったりします。
生姜醤油も美味しいけど、1番好きなのは棒茶塩。薫り高い加賀棒茶の粉末と、ミネラルが濃くてまろやかな能登の塩のマリアージュ。
白焼きの焦げに、焙じ茶特有の馥郁たる薫りがよく合います。
土用の丑の日は『う』のつくものならなんでもいい説もあるので、冷たいうどん+熱い出汁の"ひやあつ"と洒落込もうかな。
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