六花亭のお土産。＠ニュース日記【実は色々】

「北海道土産としてもセンス抜群」六花亭の“店舗限定”お菓子が人気　「こんなの初めて」「箱買いするべきだった」
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六花亭といえばマルセイバターサンド。
でも、他にもたくさん、美味しいお菓子があるんですよね。

数年前の函館旅で、五稜郭隣接の喫茶併設店舗でホットケーキを頼んだら１口添えられてたのがマルセイバターケーキ。
ローストした胡桃とキャラメルクリームを、バターの効いたふかふかなスポンジ生地でサンドした洋菓子。バターサンドと違って物産展とかで見ない気がする。
あれは抜群に美味しかったな。
ホットケーキの、『こういうのでいいんだよ』感も素晴らしい。
古典王道の剛速球ストレート、上等のバターとシロップだけでシンプルに食べる。

お店のショーケースに並ぶケーキ類どれも美味しそうでした。
函館旅からは遠ざかってしまったけど（小松ー羽田のＡＮＡ半減と、東京駅ー羽田空港の移動の手間でハードルあがった…）いつかまた絶対行きたい旅先のひとつです。