くまおやじに行きました

味噌らーめん専門店のくまおやじに行きました。神奈川県内に展開する小林屋から

独立したらーめん店です。メニューは焼味噌、辛味噌、味噌ネギ、味噌コーンバター、

味噌チャーシュー、背脂生姜塩、旭川正油等のらーめんがあります。スープはげんこつや

鶏ガラ中心の動物系に鶏油が浮かびパンチ力があります。麺は北海道の小林製麺の

玉子麺です。具材は厚切り肩ロースチャーシュー２枚、細もやし、薄切り玉子焼き、

メンマ、ねぎ、生姜です。トッピングは白髪ねぎ、味玉、千切りきくらげ、玉ねぎ、

５粒生にんにく、コーン、バター等があります。餃子や半チャーハンもあります。