アスバラガス

昨年の春に種まきして苗を育てたアスパラガス。頼りなげな細い茎に歯抜けのブラシみたいに葉のついた小さな苗を植えましたが、それが一年たってみるともうこんなアスパラガスがのぞいてきました。もう何度か収穫しています。３０株くらい植えましたので、早いものも遅いものもあって、採りたいときに程よく伸びたものをとりますので、これまでに写真の三倍くらいは採ったでしょうかね。
私としては種をまいて翌年に収穫できるなんて思っていませんでした。今年食べられたことも驚きでしたが、来年以降がもっと楽しみです。