タケノコ掘り

妻がタケノコ掘りに行こうよと誘いますので行ってきました。いつもは子供が一緒に行くのですけれど、今日は子供の都合が悪くて。タケノコ掘りも結構大変で力仕事ですので、妻は見つけるだけ、誰か掘ってくれるものがいるのです。
今年はイノシシの被害が少なくて、ここ数年よりはたくさん生えてきます。
ちょこんと地上に出ているのを見つけて掘りますけれど、地下部分もあんがい深く、しかもその部分が食べることのできる部分ですので、結構力仕事です。
今日は久しぶりの力仕事でした。(^^);;
近所の人にもおすそ分けをし、妻はせっせとゆでて真空パック詰めします。これを冷凍保存すると一年中の食材になります位。