サバ

美味しいですよね。ヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ

日本だと味噌煮、塩焼き、照り焼き、しめ鯖なんかあります。(〇^ω^〇)

世界ではどう食べられているか？。

有名なのはトルコのサバサンド。

オリーブ油で塩焼きにしたサバにレモン汁をかけて、野菜と共にパンに挟んで食べる。

ベトナムにもサバサンドがあります。

見た目は似てますが、こちらは魚醬をかけて食べます。

ヨーロッパでは燻製やそれを元にしたパテ、トマト煮込みなんかあります。

パテはパンに塗ってたべるそうな。ヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ

世界中で愛されてるサバ。

そんなサバ、どんな魚なのか？。

スズキ目サバ科のお魚。

同じ科にはマグロやカツオがいる。

マグロの養殖でサバが使われてたりします。

回遊魚で日本沿岸では、太平洋や日本海を季節と水温に合わせて回遊してます。

寿命は４〜５年くらい。

さあ！これでサバの基本情報が判ったね。(〇^ω^〇)