今日のお菓子作り　マーブルシフォンケーキ＆カシスクリーム

今日は台風の影響があるかと思ったら、
思ったほどは影響しませんでしたね。
アッしは、
ほぼ一日ウチにこもってたので、
関係なかったですけどね。

で、
ウチにこもって作ってたのが

マーブルシフォンケーキ＆カシスクリーム

以前にも作って失敗、
一昨日は仲間が作って失敗と、
成功例がなかったメニューです。
いつもシフォンケーキはちゃんとできるんですが、
カシスクリームが失敗してて、
塗れない状況でした (^^ゞ

今回は、
他のレシピも参考にして、
分量を変えたらうまくいきました。

公表されてるレシピだからと、
過信してはいけませんね。

ただ、
紹介されてた画像では、
もっと真っ赤だったんですよね。
色素の量をもっと増やすか？
そう言えば、
以前にハートのパウンドケーキを作った時は、
粉末の色素をガッツリぶっ込んだっけ。
あのくらい入れないとだめなのかな？
今度、
仲間が作る予定なので試してみるか、、、