前々から思っていたんだが…

ラーメンってジャンルに携わる人って…
なんでこう… ラーメン信仰みたいのがあんだろ？ そう思ってた。
たかがラーメンだろ？
二郎系とかトンコツ云々とかなんちゃらかんちゃら…
特に最近のラーメン屋は店員が黒いTシャツきて揃いの文字いれて頭に手ぬぐい撒いてアホなお笑い芸人が「どこどこのラーメンはなんちゃらにインスパイアされた〜」
うるせえよ！
美味けりゃなんでもいいじゃんかよ！ だまって食え！
って、要するにそんだけのもんだっただけってことだろ？
たかがラーメン。
たかがに騒いでるから「ラーメン屋の倒産がハイペースですぅ」とか言ってんだよな。
確かにラーメンって美味いよ？ 美味しいのも不味いのもあるよ？
でも…なぁ…
ぶっちゃけ… 最近はインスタントでメッチャ美味いのあるからなぁ…
並んでまで食う気持ちはほんとさっぱりわかんね。
なんだかんだで地元のチェーン店「テンホウ」の「台湾ラーメン」食っちゃうんだよな。
それが一番美味いと思う。
まぁテンホウはぎょうざチェーンなのでラーメン倒産ブームとは関係ないかもしれんが。

ハイペースで倒産続く「ラーメン業界」　地位脅かす回転すしやファミレス　「他業種参入」はなぜ起きたのか
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8398434