【かつ丼】ちよ松【大阪都】

先週の日帰り出張時の遅い昼休み。
１５：３０ぐらいだったが、１１時ぐらいにお握り２個食べてしまったので
本気出せなかった。
行ったのは四天王寺店。

結果を書くと本気出す必要は無さそうだった。

５センチ厚のトンカツを使ったカツ丼屋さんとして有名な店だ。
だが、大阪都に行くたびに周りの人を飲みに誘うと、この店は誰もOKしなかったせいで
今まで行けなかったのだ。

本気出せないお腹の減り具合だったので、普通の２．５ｃｍ厚の方にした。
１０９１円。
ここは変わっていて、味変用の塩、カレー塩、七味などが置かれている。

さて肉だが、非常に柔らかい。
柔らかいのだが、ジューシーではなくホロホロなんだ。
カツはホロホロ感を求められる料理じゃないよな。
玉子で閉じていないから更にジューシーさは無かったのかもしれない。

味付けは旨いのでアッサリ食べ終わった。

会社でこの話をすると、本店だと違うのかもしれませんね・・・
との事だった。
次は本店か。