今日休みだったんだけど、今年初めて車を運転した！わはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー
第4366回はピエール・エルメ・パリのアンフィニマン ピスターシュです。
お値段1,188円也
ラストはアンフィニマンシリーズのピスターシュで〆
アンフィニマンシリーズはいろいろレビューしてきたけど、意外なことにピスタチオ系は初！
チョコとかシトロンが多かったけど、なんでピスタチオなかったんだろ？
これは相当期待できるで！
上に乗ってる赤いのも実はピスタチオ。
まあ「アンフィニマン」なので当然ですがー
これがめっさクニュクニュしてて、結構なストレスを感じる食感ですが豆の味は濃い！
クリームもピスタチオで表面にはたっぷりのニブでなかなかのピスタチオ味。
甘さはかなり控えめー
ケーキ表面はピスタチオのグラッサージュでぼちぼと甘し。
中はピスタチオムースでこちらも意外と甘さ控えめで豆の味特化！
その下がピスタチオのガナッシュ？
ジャリジャリしてややビター＆しょっぱしで豆の味スゴい！
ほろ苦でなんか小鉢料理みたいなテイスト。
これはちょっとスゴい！
次がピスタチオの焼き菓子で中にピスタチオニブ入り。
底はもっさりしたビスケットでなんかザクザクします。
これは名に恥じぬ全身ピスタチオ！
たまらん！
意外なことに甘さは控えめなのでかなりガチ！
たまらん！
これはこの値段するだけのことはある高級感！
たまらん！
いあーエルメ氏の本気を感じる一品！
めっさおいしー
ちょいしょっぱいので料理感あるけど、ちゃんとケーキしてるのでグー
いあーひさびさにガツン！と来るケーキ食べたわー
エルメ氏いまだ健在！って逸品でしたー
味：87点
コストパフォーマンス：68点
総合：85点
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