平日夜中の料理。

先週の平日夜に帰宅すると、冷蔵庫に”鶏膝軟骨”があった。

おつまみを作ると言って買った物だが調理を忘れていた。

ちょうど賞味期限の日だった。あぶないあぶない。

ということで、２２時過ぎから飲みながら調理ｗ

油が多く出るので、炒めながら油を拭き取ってを繰り返す。

最後に塩コショウ系を馴染ませて完了。

２２時３０分頃、兄さんと二人で食べました。

レモン汁をかけてサッパリおいしゅうおつまみでした。

一羽から２個しか取れないので、この量で８０羽くらい。。。