新潟発祥 なおじ 東村山店

先週会社から帰宅時、東村山駅東口のロータリーから路地に入った居酒屋『ごちそうや ぽっ蔵』の前に「ラーメン」ののぼりが立っていた。『ぽっ蔵』は１回しか行ったことがないがまぁまぁいい店で、店の前まで行って確かめなかったがラーメンも始めたのかと思っていた。

今日は午後に業者が点検に来るので札所めぐりなどにも行けず自宅待機。午前中は掃除などをしていたが、『ぽっ蔵』のラーメンのことを思い出し調べてみると定休日はないようで昼もやっていそう。何だかよくわからないので行ってみることに。

時刻は１２時３０分、到着すると店は『ぽっ蔵』であるが、「お豆腐」ののぼりに隠れて控えめに『なおじ』の黄色い看板と店先にメニューの立て看板が。（写真１枚目）
居酒屋『ぽっ蔵』が昼間時間帯にラーメン『なおじ』をやっているのか、昼間時間帯だけ全くの別人に『ぽっ蔵』を間貸ししているのかはよくわかりません。
どうやら２月８日にオープンしたようです。（写真２枚目）

入店すると先客は１人、店員さんは２人。居酒屋なのでテーブル席中心で店内はうす暗い。カウンター席に着席。
メニューを見ると燕三条系と油そばと二郎系の３種類。『背脂中華バラ海苔』（１０３０円）を注文。

５分ほどで登場。（写真３枚目）
スープの表面には背脂。ウルメ煮干しの風味が効いた豚骨醤油。エグ味もなく脂っこさも控えめでライトな燕三条系。
麺は中太のやや平打ち麺。やや多加水でモチモチ食感でウマい。量は少なめだったので『麺大盛』（１２０円）か『麺特盛』（２００円）にしておけばよかった。
具はチャーシュー３枚・メンマ２本・刻み玉ネギ・岩海苔。チャーシューは薄いが大ぶりのバラ肉、スープに浸すとホロホロと溶けてしまう。穂先メンマは大ぶりで味付けは控えめ。岩海苔はスープによく合う。

居酒屋の間借り？だからラーメンをやっているとは思わないし、駅前だがロータリーから入った路地なんで目立たないんだよな。
東村山で繁盛する店の条件は「安い」・「まずい」・「チェーン店」。『なおじ』はチェーン店のようだが、「安い」・「まずい」には当たらないから厳しいだろうなぁ。頑張って欲しいけど。


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