出汁

　
　
…フツーのがいいdeath

上島珈琲店「鰹だし入り」のコーヒー　「だしブーム」反映、インバウンドにも訴求
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8170100

その昔…設計業界の講習会の昼休みでとある豚骨店へ。旨いと評判ってんで。
確かに賑わってて、旨かった…が、スープに謎の違和感。…なんだコレ
…あ、煮干しで出汁取ってんだ。それでこんな後味なのか
こないだ思い出して地図検索。…閉店したっぽい