1/5 元祖ラーメン 信吉屋 新潟市中央区

元祖ラーメン 信吉屋 新潟市中央区

東堀をテクテクと…

さて、ホテルをチェック・アウトし、白山神社へと向かってるところに、とある行列が目に入る。

支那そば 信吉か…

オレの直感が、迷わず並べ！とそうさせる。

しばし寒空の下に並び、程なく入店


今日の注文

ワンタン麺 1,000円


並びの最中、いろいろ調べてみると、
まずは黙ってワンタン麺と書かれてあったので
そうすることにした。

透き通るスープに、極細麺、ワンタン５個

長年、このシンプルさを守ってきたのかと思うと涙が出ます。

また、このご夫婦もだいぶお年頃のようなので、あと何年続くのかなぁ…。と、思ったり思わなかったりします。

また来るときまで、どうぞお元気で！

(本年、ラー２杯目)