玉子とうふ　の雑感

「青森の人ってこんな美味しいものいつも食べてるの？ずるくない？」の青森の某食品が大人気に！県民が「青森はおいしいものだらけ」と豪語
https://you1news.com/archives/129901.html

玉子とうふという話。ほぼ冷製茶碗蒸し（海鮮抜き）なので、他県の人が食べても普通に美味い。

記事内でも指摘されているけれど、ウチの県では玉子とうふが茶碗蒸しテイストな代わり、茶碗蒸しが世間一般とズレていて、栗の甘露煮を煮汁ごとぶち込んで作られているため異様に甘い。甘さだけみればスイーツなのだけれども、ナルト・糸こん・しいたけ・たけのこなどが入っているため、何とも言えない不思議な食べ物になっている。

いちおうウチの県だけではなくて、北海道とかにもある文化らしいのだけれども、食品メーカーが商品出してるかどうかまでは不明。コスパの良かったので重宝したのだけれども、最近では数十円ほど値段が上がっていて、かつてほど気軽に買わなくなった。