ジンギスカンの思い出

元祖　HImaP&Σ (ハイマップ(ひまぴー)&シグマ(総和会))　渡部学(ワタナベマナブ)。
2024年12月4日(水)日本時間、PM2:14、北海道紋別市。

そう言えば、昔、札幌市某焼肉屋の息子の友達がいて。

今日遊びに付き合ってくれたら、ジンギスカンの塊あげます。って連絡きて。

ぶっちゃけ暇こいて休みだったから普通に遊ぶだけでよかったのに。

今考えたら、めちゃくちゃ美味い凄い良い部位の肉でさ。

その塊を解凍し、切って焼いて食ったらもうめちゃくちゃ美味くてさ。

その友人の焼肉屋も和牛の店でね。A4とかのちょうどいい感じの牛肉でね。

その時に美味い肉の目利きの話。
A1〜5の肉ってサシ(脂)の入り具合で決まるらしく。
脂が多いからA5だけど、だからといって必ずしも美味いわけじゃないって言ってた。

確かに脂多すぎるのもねー。
ちょうど良いのが美味いのかもね。

部位や状態によって良さは様々だとか。

まじで、思い出すとめちゃくちゃありがたい誘いだったなー。

遊びに誘うのに店で出す最高のジンギスカンの塊くれたんだよ？

今考えたら、プレゼントがでかすぎる(笑)ただ、友達と遊ぶだけなのにさ。

札幌の面々は今はどうしてるんだろなー。