mixiユーザー(id:65672329)

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2024年11月28日09:03

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モヤシじゃ駄目なんですか？、貝割れ菜じゃ駄目なんですか？、トマトは缶詰でも良いと思います。

豆水煮缶と茸だけのカレーとか豆水煮缶と茸だけのシチューとかも、美味しいよ？。

ハウス栽培とかハウス培養って、意外と強いんだよなー。豆を浸水させて暗闇に放置するだけのモヤシ、固めた大鋸屑に菌を植え付けて湿度を保つだけの茸。

今年も晦日頃になったら白菜は玉で買うと思う。

外側から白菜の葉を１枚１枚剥がして使うから、多少お高くても日持ちするし。

トマト缶は安い時に５～６缶まとめ買いして収納に突っ込んで置き、気が向くとアサシンパスタを作って食べてる。

アサシンパスタからの応用で、ワンパンペペロンチーノとか作るようになった、最近。

バターソースパスタを作ってみたら、日本人はスパゲティナポリタンの先入観が強過ぎて、基本のバターソースだけのパスタだと物足りなく感じると知った。

でも、何回作って捏ねてみてもニョッキは失敗する…。

修行が、まだまだ全然足りてないんだ…。