妻がトマトを煮ています。トマトを煮るためにあるような真っ赤な大なべ。
トマトを栽培しているとどうしても右写真のような二級品がそれなりの量出てきます。
こういうのは人にあげるわけにもいきませんし、そうそう食べ切れるものでもありませんので次第に溜まってきますから、もったいないなぁということになって煮てみるかということになります。というか、毎年の事なので、それなりにたまるとピューレを作ります。
写真の出荷箱に二箱分くらい、6�圓�らいかな、じっくり煮込んでニンニクやトウガラシなどを少し加えるだけ。自家用ですので、特にこだわりはありません。
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